Тестомесилка для клейковины У1-ЕТК
Предназначена для механизированного замеса теста при определении количества и качества клейковины в цельномолотом зерне и муке при массе замешиваемой муки 0,01...0,05 кг. по ГОСТ 13586.1-68 и ГОСТ 2783988. Имеет встроенный узел подачи воды. Тестомесилка применяется на хлебоприемных, мукомольных и хлебопекарных предприятиях, а также в лабораториях ГХИ и научно-исследовательских организациях.
Для для формовки клейковины можно использовать прибор ПФК-1.
Принцип работы тестомесилки заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста в результате интенсивного перемешивания вращающимися штифтами.
Тестомесилка состоит из следующих составных частей: дежи (цилиндрического стакана), месильной головки, привода, панели управления, электропанели, корпуса. Для измерения необходимого количества воды в комплект поставки тестомесилки входит мерный цилиндр на 25 мл.
Дежа выполнена в виде цилиндрического стакана из небьющегося пластика вместимостью 250 см³. Она устанавливается в полость месильной головки и фиксируется байонетным зажимом. Месильная головка снабжена блокирующим устройством, которое блокирует запуск двигателя при снятой или неправильно установленной деже.
Комплектация У1-ЕТК-МТ
- Тестомесилка в сборе, -1 шт
- Комплект запасных частей: предохранитель 5А, -1 шт.
Эксплуатационная документация У1-ЕТК-МТ
Паспорт У1-ЕТК-МТ, включающий техническое описание и инструкцию по эксплуатации — 1 экз.
Технические характеристики тестомесилки для клейковины У1-ЕТК:
| Производительность, замесов/час, не менее | 40 |
| Продолжительность замеса, сек. | 18...60 |
| Частота вращения рабочего органа, об/мин. | 600 |
| Потребляемая мощность, кВт. | 0,25 |
| Габаритные размеры, мм, не более | |
| длина | 320 |
| ширина | 225 |
| высота | 335 |
| Масса, кг, не более | 20 |