Корзина ×

    Инфракрасный анализатор "СибСКАН" (мясные продукты)

    По запросу

    В основе работы анализатора заложен метод БИК-спектроскопии, основанный на связи инфракрасного спектра поглощения с компонентным составом образца: местоположение полос в спектре поглощения несет информацию о качественном составе образцов, а интенсивность полос – о концентрации соответствующего компонента.

    БИК анализ имеет ряд преимуществ перед химическими методами анализа:

    • Получение данных в режиме реального времени;
    • Точность химических арбитражных методов анализа без использования расходных материалов и химических реактивов;
    • Простота в обращении и обслуживании: не требуется высокая квалификация персонала;
    • Минимизация стоимости лаборатории;

    Анализ в ближайшей инфракрасной области требует минимальной подготовки образцов и позволяет определять сразу несколько показателей одновременно. Время анализа составляет 2-3 минуты.

     

      Анализируемые вещества и параметры

      Продукт

      Жир

      Белок

      Влага

      Коллаген

      Соль

      Сырое мясо (фарши):
      говяжье
      свиное
      куриное

      +

      +

      +

      *

      *

       

      Полуфабрикаты

       

      +

      +

      +

      *

      *

      Готовая продукция:
      сосиски
      колбасы

      +

      +

      +

      *

      *

      (*) — по запросу

      Внимание!

      В данной таблице указанны основные возможности анализатора. Для уточнения интересующей вас информации свяжитесь с нами. Список анализируемых веществ определяемых показателей может быть расширен.

      Используя программное обеспечение, поставляемое в комплекте с анализатором, каждый наш клиент может самостоятельно создавать собственные градуировки.

       

      Простота работы с анализатором:

      1. Оператор выбирает одну из градуировок;
      2. Заполняет кювету образцом;
      3. Через несколько минут получает результат.

       

      Подключение к компьютеру

      Анализатор управляется при помощи персонального компьютера. В комплект поставки входит программное обеспечение под Windows.

      Программное обеспечение позволяет:

      • Получать данные с анализатора в режиме онлайн;
      • Сохранять результаты измерений в базу данных;
      • Работать с данными измерений за любой период времени;
      • Формировать и распечатывать отчеты;
      • Создавать собственные градуировки.

       

      Гарантия и сервисное обслуживание

      Гарантия – 1 год. Сервисное обслуживание осуществляется в кратчайшие сроки и на высоком профессиональном уровне.

       

      Технические характеристики инфракрасного анализатора «СибСКАН» (мясные продукты):

      Спектральный диапазон

      850-1050 нм

      Оптический блок

      миниспектрометр HAMAMATSU (Япония) или оптический блок

      Время измерения

      2-3 минуты для всех параметров

      Объем пробы

      20 см³

      Время прогрева

      30 мин

      Индикация результата с дискретностью отчета

      0,01%

      Питание

      220 В (±10 В)/50 Гц

      Габаритные размеры

      500х350х200 мм

      Масса

      8 кг

      Подключение к компьютеру

      USB

      В комплект поставки входит:

      • Анализатор «СибСКАН»;
      • Портативный компьютер;
      • Программное обеспечение под Windows;
      • Кабели для подключения;
      • Диск с документацией и программным обеспечением;
      • Набор кювет.

       

      fffff
      2